A maioria das pessoas gosta de mel devido ao seu delicioso sabor. Esse adoçante natural ajuda a equilibrar os sabores, engrossa molhos e adiciona densidade aos pratos. Embora seja um ingrediente de cozimento versátil, o mel também pode oferecer alguns benefícios para a saúde.
Aqui estão cinco motivos para agradecer as abelhas por fornecer este doce néctar.
Acaba com a tosse
De acordo com um estudo recente, o mel pode ser uma boa alternativa para tratar tosses e resfriados. Em uma pesquisa realizada com mais de 100 crianças, o mel foi considerado a melhor abordagem para aliviar os sintomas de tosse e melhorar o sono.
Não admira que a Organização Mundial de Saúde lista o mel como um potente emoliente, um líquido açucarado que reveste a garganta e acalma a irritação.
Trata feridas
O mel tem uma longa reputação de curandeiro. Sua primeira referência escrita remonta a 2100-2000 a.C em um texto sumério que menciona o uso do mel como medicamento e pomada. Segundo pesquisas, o mel é considerado antibacteriano e pode ser utilizado para tratar alguns tipos de feridas e infecções.
Os açúcares no mel sugam a umidade, o que ajuda a inibir o crescimento bacteriano. Além disso, alguns tipos de méis contêm compostos que são conhecidos por serem tóxicos para bactérias.
Ajuda na perda de peso
Beber água morna com limão e mel logo pela manhã, é o componente principal de um programa de desintoxicação do organismo. Fazer isso diariamente é uma das melhores maneiras de limpar o fígado, eliminar toxinas e liberar a gordura do corpo.
Aumenta a energia
Os carboidratos estão presentes em uma ampla variedade de alimentos saudáveis, incluindo frutas, legumes e nozes. Seu sistema digestivo precisa de carboidratos para produzir glicose, que envia energia para as células, tecidos e órgãos do corpo.
Contendo 17 gramas de carboidratos por colher de sopa, o mel passa a ser uma fonte de alimento que você pode utilizar para alavancar seu dia. Os açúcares naturais presentes no mel fornecem uma fonte saudável de calorias e de energia para o corpo.
Trata problemas de pele
Um estudo publicado na European Journal of Medical Research utilizou uma solução de mel bruto diluído (90% de mel diluído em água quente) em 30 pessoas com dermatite seborreica, a condição do couro cabeludo geralmente associado com caspa e coceira na pele.
Os pesquisadores pediram a metade dos participantes que aplicassem a mistura de mel nos locais com dermatite seborreica, durante quatro semanas. O resultado foi que a coceira aliviou e a descamação desapareceu dentro de uma semana para aqueles que tentaram o tratamento com mel.
