Este 15 de agosto de 2012, marca o que teria sido o 100º aniversário de Julia Child, uma das principais responsáveis por mudar o panorama culinário no mundo.
Julia foi uma das precursoras dos programas de culinária na TV. Foi ela que na década de 60, introduziu esta aproximação mais íntima entre telespectador e culinária. Podemos considerá-la a “mãe” de Ana Maria Braga, Palmirinha, Ofélia e tantas outras.
Através de seus livros e programas de televisão, ela demonstrou que cozinhar não precisa ser intimidante e não há problema em cometer erros. O mundo alimentar evoluiu muito desde Julia, e seu tremendo crescimento é em grande parte atribuível a sua influência singular.
Em 2002, Child serviu de inspiração para “O Projeto Julie/Julia”, um blog de cozinha popular escrito por Julie Powell. O blog, juntamente com as memórias da própria Julia Child, inspirou o longa-metragem Julie & Julia estrelado por Meryl Streep.
Julia Child faleceu de insuficiência renal no dia 13 de agosto de 2004. Seu último trabalho foi o livro My Life in France (Minha Vida na França, em inglês). A obra termina com a seguinte citação
“…pensando nisso agora me faz lembrar que os prazeres da mesa e da vida, são infinitos – bom apetite!”
Confira o trailer do filme Julie & Julia logo abaixo.
Até a próxima!
