Boa notícia para todos os amantes de chocolate. Uma nova pesquisa descobriu que, este alimento divino, tem muito mais vantagens para a saúde do que os benefícios já conhecidos. Além de melhorar a saúde cardiovascular e o bem-estar mental, o chocolate também reduz o índice de massa corporal (IMC) e a resistência à insulina.
No entanto, antes de consumir chocolate, é importante discernir entre as diferentes variedades.
Os melhores chocolates para a saúde
Contendo uma infinidade de compostos benéficos, é cientificamente comprovado que o chocolate alivia uma ampla gama de problemas de saúde. Mas, para colher seus benefícios completos, concentre-se no chocolate com alto teor de cacau, orgânico, amargo ou escuro. E lembre-se, quanto maior o percentual de cacau, menor o açúcar.
Abaixo, estão alguns dos benefícios associados a este saboroso alimento.
Saúde cardiovascular
De todos os alimentos conhecidos, o chocolate amargo ocupa o mais alto posto com relação aos antioxidantes benéficos que reduzem as doenças cardíacas. Segundo pesquisas, o consumo moderado de cacau pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral e pressão arterial, e diminuir os níveis do mau colesterol.
Menor IMC
Uma pesquisa publicada no Archives of Internal Medicine revelou que, os participantes que consumiram chocolate regularmente, tiveram menores índices de massa corporal (IMC). Segundo a pesquisa, “os antioxidantes podem desempenhar um papel na redução da inflamação, e que o chocolate escuro, em especial, pode ajudar a equilibrar os hormônios que facilitam o controle de peso.”.
Prevenção do diabetes
Um pequeno estudo italiano da Universidade de L’Aquilia descobriu que, os participantes que consumiram o equivalente a uma barra de chocolate escuro ao longo de 15 dias, reduziram a resistência à insulina quase pela metade. De acordo com a pesquisa, “Os flavonoides do chocolate aumentam a produção de óxido nítrico. E isso ajuda no controle da sensibilidade à insulina.”.
Saúde mental
O cacau tem um efeito positivo sobre a mente. Os compostos teobromina, feniletilamina e anandamida presentes no chocolate, estimulam o sistema nervoso central, promovendo estados mentais positivos. O cacau também incentiva a produção de serotonina, o neurotransmissor do bem-estar, que alivia a depressão, ansiedade e irritabilidade.
Redução do estresse
Cientistas suíços descobriram que, quando as pessoas muito ansiosas comiam 50 gramas de chocolate todos os dias, durante duas semanas, os níveis de hormônio do estresse foram significativamente reduzidos e os efeitos metabólicos do estresse foram parcialmente atenuados.
Procurando por mais benefícios? O chocolate também aumenta a capacidade cognitiva, reduz a cárie dentária, acalma a tosse e melhora a visão.
E você, já comeu seu chocolate hoje?
muito bom saber
bom saber disso, adoro chocolate amargo e escuro, naõ sabia de tanto beneficio para a saúde.